Provolone jellegű sajt
Hozzávalók:
10 liter nyers házitej
5 ml tejoltó enzim
Késhegynyi mezofil baktérium kultúra
Digitális hőmérő
2 pohár (3 dl.) élőflórás joghurt
Elkészítés:
1. A nyers tejet egy 10 literes lábasban 30 fokra melegítem.
2. A két pohár joghurtot egy…
Provolone
2012.08.22. 07:33 Ndani
Szólj hozzá!
